Edel-Steaks zum Selbermachen mit Dry Aging


55Grad bietet exklusiv Membran Reifebeutel an, um im eigenen Kühlschrank Steaks durch Dry Aging zu veredeln (ohne spezieller Reifekammer oder Schimmel).


„Wie beim Käse, entwickelt sich auch bei Rindfleisch erst durch die richtige Reifung das Aroma“ erläutert Markus Delfs, Inhaber von 55Grad – Das perfekte Steak. „Wer jemals in den Genuss von Dry Aged Steaks in einem amerikanischen…