Rezepte: Christstollenparfait
Christstollen einmal anders! Zutaten für 1 Stollen (Zeit* sh. unten) Schon am Vortag zu erledigen 50 g gewürfeltes Zitronat 50 g gewürfeltes Orangeat 50 g gehobelte Mandeln 50 g Korinthen und 50 g Rosinen hinzugeben. 60 ml Rum (3 Schnapsgläschen) d…
mehr »Rezepte: Holländische Weihnachtsgans (Holland)
Traditionell wurde in großen Teilen Westeuropas, also auch in den Niederlanden, zu Weihnachten Gans gegessen. In den Niederlanden ging die Zahl der Gänse-Fans in den dreißiger und vierziger Jahren stark zurück. In der Zeit der Depression, den Jahre…
mehr »Rezepte: Rumtopf (alkoholhaltig)
Ein schon von Großmutter zubereitetes Obstdessert ist der ‘Rumtopf. Frische Früchte der Saison, über das ganze Jahr hinaus und schichtweise eingefüllt, in Rum mariniert, ein wahrer Leckerbissen der es in sich hat. Traditionell wird der alkoho…
mehr »Rezepte: Advents-Tiramisu (Italien)
Ein Muss in der Adventszeit… Zutaten für 4 Personen (20 Minuten) 200 g Schlagsahne 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 100 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 200 g Spekulatius 400 g gemischte tiefgefrorene Obstbeeren Puderzucker Zubereitung Sahne steif …
mehr »rokdoubledot – Schneidbrett `Happy Chopper´ ALL LOVELY STÜFF
rokdoubledot – Der Happy Chopper bringt ein Lächeln in die Küche! Das Schneidbrett ist aus zweifach geöltem Birkenholz hergestellt. Dies gibt dem Brett einen Extra Schutz vor Verunreinigungen und Alterung. Ideal zum Schneiden von Brot, Gemüse…
mehr »Rezepte: Linzer Schnitzel (Österreich)
Diese Schnitzelvariante, welch erst am 1. Jänner 2009 im Rahmen der Auftaktveranstaltungen des Kulturhauptstadtjahrs in Linz präsentiert und aus der Taufe gehoben wurde ist das Linzer Schnitzel. Als Besonderheit wurde das Original-Rezept des Linzer S…
mehr »Rezepte: Mangoldtoast mit Feldsalat
Ein leckeres, leicht an Spinat erinnerndes und oft unbekanntes Gemüse ist Mangold. Daraus lassen sich herrliche Snacks wie den Mangoldtoast mit Feldsalat zubereiten und etwas Abwechslung zu üblicherweise serviertem Schinken-Käsetoast bietet. Zutaten…
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