Lübecker Gastronom: Erst EHEC, dann Sintflut

Lübeck (ots) – Schwere Tage für den Lübecker Gastronomen Joachim Berger. Der EHEC-Alarm in seinem Restaurant “Kartoffelkeller” hat den Restaurantbesitzer hart getroffen – jetzt erwischte ihn auch noch der Starkregen. Das berichten die “Lübecker Nachrichten” (Donnerstagausgabe). Diesmal ging es aber nicht um den “Kartoffelkeller”, sondern um den...

Ein Außenseiter belegt Platz 1 beim Weizenbier

Alkoholfreies Weizenbier wird immer beliebter. Ein Grund: Es wird häufig als durstlöschendes “Fitness-Getränk” mit wertvollen Vitaminen vermarktet. Viele Hersteller betonen zudem, dass der Gerstensaft trotz des fehlenden Alkohols vollmundig nach Bier schmeckt. Aber stimmt das? Das hat das ZDF-Wirtschaftsmagazin “WISO” getestet.Bei einer Blindverkostung probierten die Tester,...

Welche Speisen versteht ihr unter einer Gutbürgerlichen Deutsche Küche ?

Frage von Gaby M: Welche Speisen versteht ihr unter einer Gutbürgerlichen Deutsche Küche ? Dieses “Werbeband” hing vor einem Restaurant ” Gutbürgerliche Deutsche Küche”. Beste Antwort:

Gibt es ein Gesetz dafür, dass in Gaststätten mindestens ein fleischfreies Menü angeboten werden muss?

Frage von  : Gibt es ein Gesetz dafür, dass in Gaststätten mindestens ein fleischfreies Menü angeboten werden muss? In Gaststätten muss ja (nach meinem Wissen) auch mindestens ein alkoholfreies Getränk angeboten werden. Gibt es hierfür auch eine gesetzliche Regelung für mindestens ein vegetarisches Gericht (kein Fisch) in Gaststätten?

Sind die heruntergekommensten Kneipen nicht die schönsten?

Frage von SinaT: Sind die heruntergekommensten Kneipen nicht die schönsten? Keiner geht da hin, aber alle sind da! Zum ersten Mal versteht sich. Beste Antwort: Answer by Gunther W

Q&A: Umzug – Wie kommt man einfach und schnell an eine neue Küche?

Frage von Schleier des Nichtwissens: Umzug – Wie kommt man einfach und schnell an eine neue Küche? Das Ziel: Eine neue Küche, z. B. in L-Form. Einfach, billig und schnell, inklusive Aufbau. Die Probleme: 1. Die Entfernung: Die zu beziehende Wohnung ist über 600km entfernt. Deswegen wäre es schwer, die Möbelhäuser der Region (nördliches Berliner Umland) abzuklappern. Das Ausmessen der Küche...

Wird die Gaststätte zum Club, darf dann weiter geraucht werden?

Frage von mpwde: Wird die Gaststätte zum Club, darf dann weiter geraucht werden? Aber nun habe ich auch dieses gefunden. 9. Gilt das Rauchverbot in Gaststätten auch für geschlossene Gesellschaften? Ja. Das Rauchverbot in Gaststätten gilt unabhängig von der Art der Benutzung. Die Gaststätte bietet ihre Räume und ihren Catering-Service in ihrer Funktion als Gaststätte an und ist damit nicht...

Braucht man eine spezielle Armatur, wenn man einen Boiler in der Küche hat?

Frage von Purple: Braucht man eine spezielle Armatur, wenn man einen Boiler in der Küche hat? Wir ziehen bald um und in unserem Haus ist in der Küche ein Boiler, der 5 Liter fasst. Die komplette Warmwasserversorgung erfolgt elektrisch. Wir wohnen momentan in einer Wohnung, hier kommt das warme Wasser einfach aus der Leitung. Können wir unsere Armatur in der Küche weiter verwenden oder brauchen...