Rezepte: Gebratenes Bachsaiblingsfilet (Österreich)

Ein edler Fisch aus den Bächen Österreichs ist der Bachsaibling. Am Besten mit einem schmackhaften Kräuterrisotto und Salat serviert bildet das gebratene Bachsaiblingsfilet ein nettes, kleines Fischgericht

Rezepte: South Beer (alkoholhaltig)

Der South Beer ist ein erfrischender Cocktail bzw. Aperitif mit Bier. Zutaten für 1 Glas (2 Minuten) 20 cl kaltes Bier 5 cl Pastis Zubereitung Das Bier und der Pastis muss eiskalt sein. Den Pastis in adscale_slot_id="NDZjMWMw";

Rezepte: Pfirsich-Eistee (alkoholfrei)

Was wäre der Sommer ohne köstlichen Eistee zur Abkühlung an heißen Tagen. Meist greift der Großteil jedoch zu extrem gesüßten und künstlichem Fertigeistee aus dem Supermarkt. Dabei ist diese köstliche

Rezepte: Gefüllte Portobellos

Ein leichtes und köstliches Gericht sind Portobellos gefüllt. Dies sind eigentlich große Champignons, die sich ideal für das Picknick aber auch als Beilage zu vielerlei Gerichte hervorragend eignen.

Rezepte: Köfte (Türkei, Balkan)

Köfte sind kräftig gewürzte, gebratene, gebackene oder gegrillte Hackfleischbällchen, -röllchen oder -fladen. Sie sind in zahlreichen Varianten in der gesamten orientalischen Küche von Nordafrika

Interview mit Siegfried Kröpfl – Direktor der Gastronomie

Rezepte: Snake Bite Black (alkoholhaltig)

Der Snake Bite Black ist ein erfrischender Cocktail mit Bier. Zutaten für 1 Glas (2 Minuten) 15 cl kaltes Bier 10 cl kalter trocknener Cidre 2 cl Crème de Cassis Zubereitung Den Johannisbeerlikör, danach

Rezepte: Krautsalat mit Paprika

Ein würzige Krautsalat mit Biss. Einfach zu zubereiten und auch für Figurbewußte ein idealer Snack oder einfach als Beilage zu Gyros. Pro Portion: 73 kcal. Zutaten für 2 Personen (10 Minuten) 200 g