Eine Pizza mit Auberginen, Oliven und Käse (It.: Pizza con le melanzane) ist weitere Variante aus der Familie der Pizzen. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt 3–4 Auberginen 12–18 schwarze Oliven mit Kern 6 Kugeln Mozzarella 6–7 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl 1 Bund glatte […]