Diese Reiskroketten eigenen sich als Vorspeise und empfehlen sich, wenn gekochter Reis vom Vorteig übrig geblieben ist. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) Krokette 125 g gemischtes Hackfleisch 125 gekochter kalter Reis frisch gemahlener Pfeffer Salz Panade Weizenmehl (Type 405) 1 Eiweiß frisches Semmelmehl oder ein Fertigprodukt aus dem Handel Zubereitung Den Reis mit dem […]