Rezepte: Zanderfilet mit warmem Orangen-Zucchini-Gemüse
Fruchtig, süße Orangen passen nicht nur in den Obstsalat. In Kombination mit gebratenen, begleitet von edlem Fisch als Zanderfilet mit warmem Orangen-Zucchini-Gemüse eine leichte Delikatesse für den sommerlichen Mittagstisch. Zutaten für 4 Persone…
mehr »Rezepte: Tango (alkoholhaltig)
Der Tango ist ein erfrischender Cocktail mit Bier. Zutaten für 1 Glas (2 Minuten) 25 cl kaltes Bier 2 cl Grenadine oder Fertigprodukt Zubereitung Den Sirup in das Glas geben, mit dem Bier übergießen und sofort servieren. Beilagen Crackers, Erdnüsse…
mehr »Rezepte: Gebratenes Bachsaiblingsfilet (Österreich)
Ein edler Fisch aus den Bächen Österreichs ist der Bachsaibling. Am Besten mit einem schmackhaften Kräuterrisotto und Salat serviert bildet das gebratene Bachsaiblingsfilet ein nettes, kleines Fischgericht an heißen Tagen. Zutaten für 4 Personen (…
mehr »Rezepte: South Beer (alkoholhaltig)
Der South Beer ist ein erfrischender Cocktail bzw. Aperitif mit Bier. Zutaten für 1 Glas (2 Minuten) 20 cl kaltes Bier 5 cl Pastis Zubereitung Das Bier und der Pastis muss eiskalt sein. Den Pastis in das Glas geben, mit dem Bier übergießen und sofor…
mehr »Rezepte: Pfirsich-Eistee (alkoholfrei)
Was wäre der Sommer ohne köstlichen Eistee zur Abkühlung an heißen Tagen. Meist greift der Großteil jedoch zu extrem gesüßten und künstlichem Fertigeistee aus dem Supermarkt. Dabei ist diese köstliche schnell in unterschiedlichsten Varianten s…
mehr »Rezepte: Gefüllte Portobellos
Ein leichtes und köstliches Gericht sind Portobellos gefüllt. Dies sind eigentlich große Champignons, die sich ideal für das Picknick aber auch als Beilage zu vielerlei Gerichte hervorragend eignen. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 8 groß…
mehr »Rezepte: Köfte (Türkei, Balkan)
Köfte sind kräftig gewürzte, gebratene, gebackene oder gegrillte Hackfleischbällchen, -röllchen oder -fladen. Sie sind in zahlreichen Varianten in der gesamten orientalischen Küche von Nordafrika über die Türkei und den Balkan bis nach Indien v…
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