Neue Erkenntnisse: Soja-Isoflavone gegen Altersbeschwerden

Soja war bisher als Pflanze mit östrogenähnlicher Wirkung bekannt. Daher kommt auch die Bezeichnung Phytoöstrogen. Allerdings ist diese Klassifizierung nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen nicht mehr ganz korrekt. Soja ist nämlich ein pflanzlicher selektiver Estrogen-Rezeptor-Modulator, kurz: ein Phyto-SERM. Solche SERMs docken an den Östrogenrezeptoren an und entfalten so ihre typische...

DLG-Gold-Medaillen für Feinkost Dittmann

(DLG). Feinkost Dittmann mit Sitz im rheinland-pfälzischen Diez wurde jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für seine hohe Produktqualität ausgezeichnet. Das Unternehmen überzeugte bei der DLG-Qualitätsprüfung für Convenience-Food mit 20 Gold-, 8 Silber- und 10 Bronze-Medaillen. adscale_slot_id="NDZjMWMw";

Lukullium: Die neue Ernte ist da!

Höslwang / München, 23. November 2011. Im Online-Shop Lukullium.de sind jetzt die Piemonteser Haselnüsse aus der Ernte 2011 eingetroffen. Außerdem wurde das Angebot an Delikatessen erweitert, beispielsweise um zahlreiche Gewürzsortimente, die auch in edlen Geschenkverpackungen zu haben sind. Das feiert der Online-Shop mit einem “Offline”-Event: Das kulinarische Sortiment wird exklusiv auf...

WILD präsentiert natürliche blaue Farblösung

WILD bietet Herstellern mit dem aus Spirulina gewonnenen Produkt jetzt ein noch breiteres Portfolio an natürlichen Farblösungen. Das Spirulina-Ingredient kann einzeln oder in Verbindung mit anderen färbenden Lebensmitteln zur Anwendung kommen: Einzeln eingesetzt entsteht eine blaue Färbung, die an den Farbton von Blaubeeren erinnert; die Kombination mit Saflor sorgt für einen Grünton ähnlich...

Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit für die Energieverwaltung des Körpers

Frische Brötchen sind eine gute Investition für ein gesundes Frühstück. Die Morgengold Frühstücksdienste liefern ofenfrische Backwaren fast bis auf den Frühstückstisch.