HYGIENE!?! Schweinepest, Hünerpest, BSE, H1N1 sind längst keine Mode Erscheinung mehr

(PREGAS) Schweinepest, Hünerpest, BSE, H1N1 sind längst keine Mode Erscheinung mehr. Sondern gravierende Fehler bei der Hygiene. Die neusten und jüngsten fälle in Kliniken, zeigen einmal mehr wie nachlässig mit Hygiene umgegangen wird. Ein Grund warum in Hotels und Gastronomischen Betrieben die Hygiene nicht so wichtig genommen wird, ist die Angst vor den Kosten. Teilweise aber auch schlichte...

Manfred Görg – ein Unternehmer, der sich der Kokosnuss verschreibt

Das ist die Geschichte des Manfred Görg, der auszog sein Glück zu finden und es gleich in doppelter Weise fand. Im Jahr 2000 war es eine Reise in die über 10.000 Kilometer entfernte Region Quezon Province auf den Philippinen, die sein Leben neu ordnete. Durch den ursprünglichen Auftrag, die Rohrzuckerproduktion eines großen Produzenten zu überwachen und zu steuern, lernte der studierte Agrarökonom...

Mineralstoff Magnesium und seine Bedeutung für den Sportler

Magnesium ist für den menschlichen Körper von essentieller Bedeutung, denn es erhält Vitalität und Leistungsfähigkeit, entspannt die Muskeln, festigt Knochen und beruhigt das Nervensystem. Insbesondere Sportler schütten während der körperlichen Belastung vermehrt Magnesium aus. Ein Mangel kann dann zu unangenehmen Beschwerden wie Muskelkrämpfen führen. Die promovierte Ernährungswissenschaftlerin...

Neue Erkenntnisse: Soja-Isoflavone gegen Altersbeschwerden

Soja war bisher als Pflanze mit östrogenähnlicher Wirkung bekannt. Daher kommt auch die Bezeichnung Phytoöstrogen. Allerdings ist diese Klassifizierung nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen nicht mehr ganz korrekt. Soja ist nämlich ein pflanzlicher selektiver Estrogen-Rezeptor-Modulator, kurz: ein Phyto-SERM. Solche SERMs docken an den Östrogenrezeptoren an und entfalten so ihre typische...

DLG-Gold-Medaillen für Feinkost Dittmann

(DLG). Feinkost Dittmann mit Sitz im rheinland-pfälzischen Diez wurde jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für seine hohe Produktqualität ausgezeichnet. Das Unternehmen überzeugte bei der DLG-Qualitätsprüfung für Convenience-Food mit 20 Gold-, 8 Silber- und 10 Bronze-Medaillen.

Einzelgewürze bei Gewürzwunder

Gewürze gehören in unsere Küche und tragen nicht selten zur Krönung einer schmackhaften Speise bei. Der Gewürz Shop & Online Versand “Gewürzwunder” ist spezialisiert auf besonders hochwertige Einzelgewürze und Gewürzmischungen.

Lukullium: Die neue Ernte ist da!

Höslwang / München, 23. November 2011. Im Online-Shop Lukullium.de sind jetzt die Piemonteser Haselnüsse aus der Ernte 2011 eingetroffen. Außerdem wurde das Angebot an Delikatessen erweitert, beispielsweise um zahlreiche Gewürzsortimente, die auch in edlen Geschenkverpackungen zu haben sind. Das feiert der Online-Shop mit einem “Offline”-Event: Das kulinarische Sortiment wird exklusiv auf...

WILD präsentiert natürliche blaue Farblösung

WILD bietet Herstellern mit dem aus Spirulina gewonnenen Produkt jetzt ein noch breiteres Portfolio an natürlichen Farblösungen. Das Spirulina-Ingredient kann einzeln oder in Verbindung mit anderen färbenden Lebensmitteln zur Anwendung kommen: Einzeln eingesetzt entsteht eine blaue Färbung, die an den Farbton von Blaubeeren erinnert; die Kombination mit Saflor sorgt für einen Grünton ähnlich...