Menschen bei Maischberger: Millionär, zahl mehr! (7/7)

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Rezepte: Paprikarahmschnitzel

Ein deutsches Rezept… Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 4 Schweineschnitzel oder Kalbsschnitzel 1 Portion Paprikarahmsauce 1–3 Knoblauchzehen 1–2 Schalotten 1–2 rote Paprikaschoten 1 EL Olivenöl 1 EL Butter Cayennepfeffer Salz frisch ge…

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Rezepte: Zwiebelsambal (Indonesien, Asien)

Dieser Zwiebelsambal kommt eigentlich aus der indonesischen Küche (indonesisch: sambal bawang) und schmeckt zu allen surinamischen und indonesischen Gerichten. Zutaten für 1 Person (15 Minuten) 3 große Zwiebeln 2 große gelbe Chilischoten (Madame Je…

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Rezepte: Makkaroni mit Käse und Tomaten (Italien)

Maccheroni mit Käse und Tomaten sind ein sehr einfaches Auflaufgericht mit einem leichten italienischen Touch. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten) 500 g Maccheroni Béchamelsauce (aus 0,5 l Vollmilch) 5 Fleischtomaten 1 EL Butter 80 g Parmesan…

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„Resturlaub“ Filmpremiere am 8.8.2011 im mathäser Kino, München

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Rezepte: Gelbe Chilipaste

Jeder kennt die von mild bis extrem Scharf und würzigen Chilipasten oder Sambals, die in der Indonesischen Küche nicht weg zu denken sind und auch beim Asiaten ums Eck auf dem Tisch stehen. Die hier vorgestellte gelbe Chilipaste sticht sich hier mal …

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Rezepte: Colombo von den westindischen Inseln (Asien)

Auf den französischen Inseln Martinique und Guadeloupe ist das Colombo von den westindischen Inseln eine gängige Gewürzmischung. Zutaten für 1 Person (20 Minuten) 4–10 geschälte und geviertelte Knoblauchzehen 3–6 frische, entkernte, rote Chili…

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Rezepte: Innviertler Erdäpfelkas (Österreich)

Es begaben sich einst Bauersleute, die sich den teuren Käse nicht leisten konnten, aber über viele andere Nahrungsmittel verfügten auf den Weg, um köstliche Speisen zu entdecken, die verfügbar waren und die Großfamilie sättigten. Der vom Autor m…

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