Frankfurt/Main, April 2012 – Über den zweiten Platz bei der Stadtjugendmeisterschaft des DEHOGA Frankfurt darf sich Tobias Köhler aus dem Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center freuen: Der 21-jährige Hotelfachmann im zweiten Lehrjahr musste sich im Wettbewerberfeld nur einem Konkurrenten geschlagen geben. Bereits im Februar fand der theoretische Test zu den Themen „Food and Beverage“ und „Housekeeping“ statt, nun folgte der praktische Prüfungsteil mit dem Titel „Frankfurt – auf dem Weg zur Green City“. Aufgabe war es, ein Wochenendprogramm inklusive Vier-Gänge-Dinner unter ökologisch-nachhaltigen Gesichtspunkten zu planen und durchzuführen. Dabei musste auch eine Marketingaufgabe gelöst, der Tisch dekoriert und der Service am Gast durchgeführt werden – hier assistierten ein Koch- und ein Restaurantfachmann-Auszubildender. Ergänzend wurden das Checken eines Hotelzimmers sowie ein Check-in in englischer Sprache geprüft. Tobias Köhler überzeugte die Jury in allen Prüfungsaufgaben durch Wissen, Können und Kreativität.
Das Sheraton Frankfurt Airport Hotel beschäftigt insgesamt 350 Mitarbeiter, darunter 75 Auszubildende in den Lehrberufen Hotel- und Restaurantfachmann, Hotelkaufmann sowie Koch und gehört damit zu den größten deutschen Hotellerie-Ausbildungsbetrieben.
