Kochkurse Stuttgart

Neulich bei einem Sushi-Kochkurs

Kochkurse erfreuen sich seit mehreren Jahren immer größerer Popularität. Dabei spielt es kaum eine Rolle, was im jeweiligen Kochkurs angeboten wird. Die Teilnehmer kochen schlichtweg alles: Asiatisch, Exotisch, Italienisch oder Deutsch. Die weiterlesen »

Dorfladen Onlineshop

Frische Produkte direkt vom Dorfladen – Der neue Onlineshop

Der Dorfladen geht online Fürstenzell. Mit dem Internetshop www.dorfladen.de gehen die direkt vermarktenden Landwirte online und bieten Ihre Waren im Vertriebsmedium der Zukunft an. Lange Einkaufswege zu den einzelnen Bauernhöfen gehören ab weiterlesen »

Gourmandios Magazin

Food and Style: Gourmandio Foodmagazin und Onlineshop

Das Gourmandio Foodmagazin bietet interessante – informative Berichte zum Thema Food, Gourmet, Style, kreativen Kochen, genussvollen Essen & Trinken. Werde Leser in diesem Genussportal Portal. Gourmandio Foodmagazin – besser schmecken Gourmandio.de Dies weiterlesen »

gourmeo

Exklusivinterview mit Gourmeo.com – Die Erfolgsstory eines jungen Unternehmens

Gourmeo ist ein Online Reservierungsclub für Spitzenrestaurants, der eine direkte Buchung eines Tisches in den besten und innovativsten Restaurants in Deutschland ermöglicht. Das Angebot richtet sich an Gäste, die hervorragende Speisen und weiterlesen »

Gastronomie News feat Kochmagazin

Gourmandissimo Kochmagazin und Gastronomie News Beurich Media Group fusionieren

Seit heute ist es offiziell. Die Gastronomie News Seite und Kochmagazin fusionieren zur Gourmandissimo Media Group. Beide Partnerparteien erhoffen Sich durch die engere Zusammenarbeit ein größeres und vor allem besseres Leseangebot den Lesern weiterlesen »

Gastronomisches Málaga: Von süßen Weinen, gegrillten Sardinen, würzigem Schinken und sahnigem Eis

image005

Málaga/Frankfurt, im Mai 2012. An welche kulinarischen Genüsse denken Befragte im Zusammenhang mit Málaga? Die meisten verbinden die spanische Metropole mit Tapas, Schinken, Wein und dem berühmten Eis. Letzteres wurde auch tatsächlich hier erfunden, genauer gesagt in der Calle Larios, der heutigen Fußgängerzone, und zwar im Jahre 1827 von Don Alonso. Die in Málaga-Dessertwein getränkten Rosinen sind eingebettet in sahnig mildes Eis und lassen seit 185 Jahren die Herzen von Eisliebhabern höher schlagen. Noch heute gehört die Eissorte in deutschsprachigen Ländern bei Erwachsenen zu den Top Ten.  Aber die Hauptstadt der Costa del Sol hat kulinarisch betrachtet noch viel mehr als das köstliche Eis zu bieten und der Traditionswein sowie die traditionellen Gerichte sollten bei einem Besuch der Küstenstadt unbedingt probiert werden.

Verkaufen Sie den nächsten Restaurantbesuch / Besser verkaufen am Tisch des Gastes / Teil 2

gemax_jens_ertel

(GeMax / PREGAS) Steigern Sie Ihre Besucherfrequenz! Neben dem Service ist jeder Mitarbeiter am Gast ein Moderator der Dienstleistung. Er kann die zwei Faktoren, die den Betriebserfolg bestimmen, positiv beeinflussen. 1. Mehr Gäste. 2. Steigerung des durchschnittlichen Pro-Kopf-Umsatzes.
In diesem Seminar widmen wir uns dem ersten Faktor “Mehr Gäste”.
Stammgäste binden, Besuchsfrequenz der Stammgäste erhöhen, neue Gäste gewinnen. Der Erfolg dieser drei wichtigen Schritte beginnt vor der Verabschiedung des Gastes, welcher heute da ist.

Mercure Hotel Kassel: Erneut als 4-Sterne Superior Hotel ausgezeichnet

34117_mercurekassel_intergerma_pregas_100512

(intergerma / PREGAS) Das Mercure Hotel Kassel, welches von der RIMC International Hotels & Resorts Gruppe betrieben und geführt wird, wurde eineinhalb Jahre nach der Übernahme von RIMC erneut als 4-Sterne Superior Hotel ausgezeichnet.
Hoteldirektor Jürgen Peter Waindok bekam die Urkunde der Klassifizierung von der Kassel Marketing GmbH in der neu gestalteten „documenta-Etage“ des Hotels überreicht. Das Mercure Hotel Kassel ist damit das zurzeit einzige 4-Sterne Superior Hotel in Kassel.

Als Wernesgrüner Botschafter ab nach London! Bewerbungsphase startet am 1. Juni

wernesgrner_botschafter_ab_nach_london_pregas

(Mercurio / PREGAS) Vom 27. Juli bis 12. August 2012 schaut die Welt gebannt nach London. Wenn sich internationale Sportler, Medien und Fans für drei Wochen auf der britischen Insel treffen, ist auch Wernesgrüner dabei. Die Pils Legende aus Sachsen ist exklusiver Bierpartner des Deutschen Hauses und beim Deutschen Haus Fan Fest London 2012.
“Wir exportieren nicht nur unser Wernesgrüner Bier, sondern auch die damit verbundene Kultur und Lebensfreude: Auf dem Fan Fest können Sportfreunde aus aller Welt erleben, wie wir in Deutschland genießen und feiern”, so Andreas Reimer, Geschäftsführer der Wernesgrüner Brauerei.

Betriebswirtschaftliches Handeln in der Küche / Teil 3

gemax_michael_rose

(GeMax / PREGAS) Weiterführende Tipps zur Verbesserung der Wareneinsätze und zur Optimierung der betrieblichen Abläufe.
Betrachtung der einzelnen Küchenformen, wo stehen Sie? Überprüfen Sie die bisherige praktische Umsetzung der in den Teilen 1 und 2 vorgestellten Maßnahmen.
Inhaltliche Schwerpunkte des Seminars:

- Überprüfung der bisher umgesetzten Maßnahmen
- Probleme bei der Umsetzung Küchenformen
- Klassische Produktion
- Teilconvenience
- Vollconvenience
- Vor- und Nachteile von Make or Buy
- Cook and Chill als Zukunftskonzept
- Notwendige Schritte zur Veränderung
- Mise en place-Listen, Aufbau nach Ampelsystem, konventionell nach Posten
- Stock List, Aufbau Tageswarenlager für die einzelnen Posten

Aufruf zum 11. Linie Förderpreis für Deutschlands Jungköche / Wer hat das beste Fischrezept?

aufruf_zum_11_linie_frderpreis_fr_deutschlands_jungkche

(Mercurio / PREGAS) Linie Aquavit und Der Feinschmecker schreiben den 11. Linie Förderpreis aus. Alle Jungköchinnen und Jungköche, die ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben oder sich bereits auf der Meisterschule befinden, können ab sofort ihre beste Fischkreation einreichen. Gesucht wird ein Rezept für ein raffiniertes Hauptgericht mit Fisch oder Meeresfrüchten, das die jungen Köche selbst entwickelt haben. Einsendeschluss ist der 22. Juni 2012.
Teilnahmebedingungen und das Anmeldeformular gibt es online unter www.linie.de. Außerdem können die Teilnahmeunterlagen beim Linie Aquavit Communication Bureau c/o MuthKomm, Hopfensack 19, 20457 Hamburg, oder bei Der Feinschmecker, Poßmoorweg 2, 22301 Hamburg, angefordert werden. Weitere Informationen gibt es über Facebook “Linie Förderpreis”.

Erfrischungsgetränke: Branche setzt auf Nachhaltigkeit und Verbrauchervertrauen

erfrischungsgetrnke_branche_setzt_auf_nachhaltigkeit_und_verbrauchervertrauen

(Mercurio / PREGAS) Konstruktiver Dialog mit Politik und Behörden beim Frühjahrsmeeting der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. Auf dem Frühjahrsmeeting der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. am 7. Mai 2012 diskutierten Unternehmer und Entscheider der Branche mit Politik, Behörden und Medien über die Themen “Verbrauchervertrauen – Nachhaltigkeit – Lebensmittelsicherheit”.
Die Parlamentarische Staatssekretärin Ursula Heinen-Esser, MdB, im Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (BMU) informierte auf der Veranstaltung über Ziele und Projekte des BMU im Bereich nachhaltige Umweltpolitik: “Ressourceneffizienz stärkt Wettbewerbsfähigkeit, fördert Innovation, sichert Arbeitsplätze und entlastet dabei die Umwelt”, sagte Frau Heinen-Esser. “Deshalb ist Ressourceneffizienz auch bei der Herstellung und Verpackung von Erfrischungsgetränken ein Schlüssel zum Erfolg!”

Südafrikas Weinwirtschaft präsentiert das weltweit erste Siegel für ethische Weinerzeugung

sdafrikas_weinwirtschaft_prsentiert_das_weltweit_erste_siegel_fr_ethische_weinerzeugung

(Mercurio / PREGAS) Südafrikas Weinwirtschaft einigte sich auf eine schnelle Umsetzung eines sozial-ethischen Standards zur Einhaltung und Förderung fairer Arbeitsbedingungen auf Weinfarmen und in Wein-Kellereien. Die Entsprechung der strikten fairen Arbeitsstandards wird zukünftig durch ein Siegel auf der Flasche gegenüber Konsumenten kenntlich gemacht.
Unter der Obhut der Wine Agricultural Industry Ethical Trade Association (WIETA) wird die Erfüllung der sozialen Vorgaben in den Weinbaubetrieben vorangetrieben und überwacht. WIETA wurde bereits vor zwölf Jahren als lokal ansässige Nichtregierungsorganisation gegründet, um mittels Ausbildung, betrieblicher Gutachten und Kontrollen eine sozial verträgliche Arbeitspraxis und fairen Handel in der Weinwirtschaft zu forcieren. Die Mitglieder der WIETA sind Weinerzeuger, Händler, Gewerkschaften, weitere Nichtregierungsorganisationen und die südafrikanische Regierung (www.wieta.co.za).

I Das RSS-SEO Blog I Das Bookmarkportal I Der Mailtausch I Tarifvergleich I Die Meta-Suche I Der Shop fürs Auge I Modern Talking reloaded I virales Marketing I SEO-Sitemap I Das Forum zur Betreuung INachrichten aus Sachsen I TwitterBooster I